上证指数收在3215点，我个人觉得蓝筹股估值洼地明显。操作心得是加码了中国平安，平安上半年净利润同比增长9%，达650亿元。相比纳斯达克15300点高位回调，我减持了美股部分仓位，买入南方中证500指数基金，年化收益率11.8%。判断A股四季度将有政策催化，指数大概率突破3300点，基金定投是稳妥选择。

清蒸鲈鱼是粤菜精髓。鲈鱼1条约500克、姜丝20克、葱花15克、蒸鱼豉油25毫升。鱼去鳞剖背，冷水上锅大火蒸8分钟。出锅倒去汤水，撒姜葱，烧热油30毫升淋在鱼身上，再浇豉油。鱼肉洁白细嫩，入口即化。适合配白粥或西兰花，清淡不油腻。